افضل طريقة لعمل سويسرول بالبندق بالصور

المقادير :
4 بيضة يفصل الصفار عن البياض
1/2 كوب سكر
1/2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكن بودر
1 كوب من الكريمة الخفوقة
1/2 كوب بندق
1 ملعقة عسل ابيض
الطريقة :
ندهن صينية مستطيلة بالزيت ونفرشها بورق الزبدة
نخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائى حتى تتكون رغوة كبيرة
نضيف للمقدار تدريجيا ربع كوب سكر حتى يذوب
افضل طريقة لعمل سويسرول بالبندق بالصور 1132848824919

افضل طريقة لعمل سويسرول بالبندق بالصور 1132848824919

نشغل الفرن على درجة حرارة 190
ثم نخفق جيدا صفار البيض في وعاء مع ربع كوب السكر الباقي
حتى يصبح المزيج كثيفا نضيف له الطحين ونخلط
افضل طريقة لعمل سويسرول بالبندق بالصور 1132848915700

افضل طريقة لعمل سويسرول بالبندق بالصور 1132848915700

ثم نخلط بهدوء مزيج البياض مع الصفار حتى يختلط ويتجانس
افضل طريقة لعمل سويسرول بالبندق بالصور 1132848950664

ونفرغ الخليط داخل الصينية
وتوضع في الفرن لمدة من 12 : 15 دقيقة افضل طريقة لعمل سويسرول بالبندق بالصور 1132849036401

حتى يصبح لونها دهبي
ثم نخرجه ونضعه على فوطة نظيفة او ورق المنيوم وتترك لتبرد
افضل طريقة لعمل سويسرول بالبندق بالصور 1132849057626

ثم نجهز الحشو وهى الكريمة المخفوقة
وممكن حشوها بالمربى او الشيكولاته او الكريم شانتيه او الكاسترد
ثم ناخذ ربع كمية البندق ونتركها جانبا للتزيين
والباقى نكسره ونخلطه مع العسل والكريمة المخفوقة ونفردها على الكيك
افضل طريقة لعمل سويسرول بالبندق بالصور 1132849140449