الاميرات
اهلا وسهلا بك فى منتدى الاميرات اذا لم تكن مسجل فيسعدنا دخولك معنا التسجيل


شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
snow white
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
الجوزاء
الحصان
عدد المساهمات : 4862
عدد النقاط : 9302
العمر : 28
البلد : اسكندرية
العمل/الترفيه : جامعى
المزاج : هادىء
http://elamerat.yoo7.com

سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر

في الأحد 20 سبتمبر - 15:33

سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر










المقادير






2/1 كيلو بطاطس حمراء


2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم


2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم


1 فلفل أخضر


ملح وفلفل


4/1 كوب زيت زيتون


1 ملعقة كبيرة خل








الطريقة






• تُغسل البطاطس و تُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة


• يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي.


• يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر و ثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.


• يُمزج زيت الزيتون مع الخل


• تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت
والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة
لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.






- الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق، ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه.


- يُمكن استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء أو الأنواع المتوفرة لدينا






_________________

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى