الاميرات
اهلا وسهلا بك فى منتدى الاميرات اذا لم تكن مسجل فيسعدنا دخولك معنا التسجيل


شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
Barby
عدد المساهمات : 667
عدد النقاط : 1111

سمك القاروص المشوي مع البطاطس و الزعتر و الزيتون

في الإثنين 10 أغسطس - 13:34

قائمة المكونات :

تخدم 4-6 ;


1 كجم بطاطس، مقشرة و مقطعة دوائر بعرض 1 سم
زيت زيتون بكر
2 ½ كجم سمكة قاروص أو هامور، منظفة
100 جم زيتون أسود (كالاماتا)، مخلي و مفروم ناعما
¼ كوب من كل من كابر و زعتر أخضر
1 كوب عصير عنب، غير محلي




طريقة العمل :



يسخن الفرن ل240 م. تفرش ورقة زبدة في صينبة فرن كبيرة تتسع للسمكة. يجب استخدام ورق الزبدة في هذه الوصفة و إلا سوف تلتصق المكونات.

ترص البطاطس في الصينية و ترش بزيت الزيتون و تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق. ثم توضع السمكة فوق البطاطس. و يوزع فوقها و بداخلها الزيتون و الكابر و الزعتر وتتبل جيدا. تدخل في الفرن ل 5 دقائق و بعدها ترش بالعصيرو المزيد من الزيت وتطبخ ل20 دقيقة حتي تنضج و البطاطس ايضا. تقدم فورا
.
avatar
snow white
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
الجوزاء
الحصان
عدد المساهمات : 4862
عدد النقاط : 9302
العمر : 27
البلد : اسكندرية
العمل/الترفيه : جامعى
المزاج : هادىء
http://elamerat.yoo7.com

رد: سمك القاروص المشوي مع البطاطس و الزعتر و الزيتون

في السبت 19 سبتمبر - 17:43
اكلة لذيذة باربى
انا جربتها جميلة جداااااااااااااا
تسلم ايديكى


_________________

[/center]
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى