الاميرات
اهلا وسهلا بك فى منتدى الاميرات اذا لم تكن مسجل فيسعدنا دخولك معنا التسجيل


شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
snow white
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
الجوزاء
الحصان
عدد المساهمات : 4862
عدد النقاط : 9302
العمر : 27
البلد : اسكندرية
العمل/الترفيه : جامعى
المزاج : هادىء
http://elamerat.yoo7.com

عصيــدة التمــر بالصور

في الخميس 24 فبراير - 12:13

عصيــدة التمــر .........بالخطوات المصوره




تعددت واختلفت الطرق والعصيدة واحدة وهذي عصيدة التمر



ومكوناتها الأساسية



( تمر وطحين وكمية التمر تكون أكثر من الطحين )



والمقادير والطريقة معاً :



كيس صغير تمر منزوع النوى أخلطه في الخلاط مع 1ك من الماء حتى ينعم



أضع الخليط في قدر على النار وأحرك وأبدأ باضافة الطحين بالتدريج ( حتى أحصل على القوام المناسب )


مع الاستمرار في التحريك لحد مايصير الخليط لاهو خفيف مره ولاثقيل مره ( لأنها رح تثقل بعد ماتجهز وتبرد )


وأترك العصيده على النار حتى تستوي لمده لاتقل عن 45 دقيقة على نار
هاديهمع وضع قطعة معدنية تحت القدر عشان ماتشيط العصيدهوبعد ماتجهز نوزع
العصيده في صحون التقديم


نضع على الوجه السمن ويرش بالفلفل الأسود والقرفه








_________________

[/center]
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى