الاميرات
اهلا وسهلا بك فى منتدى الاميرات اذا لم تكن مسجل فيسعدنا دخولك معنا التسجيل


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الاميرات
اهلا وسهلا بك فى منتدى الاميرات اذا لم تكن مسجل فيسعدنا دخولك معنا التسجيل

الاميرات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
ديدي
ديدي
مشرف قسم الصور
مشرف قسم الصور
السرطان
الحصان
عدد المساهمات : 124
عدد النقاط : 282
العمر : 33
البلد : المغرب
العمل/الترفيه : مدير مصنع
المزاج : حب الناس

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  Empty الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور

السبت 17 يوليو - 23:03
نظفى و اغسلى جيداا الديك الرومى
و تبليه من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات
الحشوه من الخضروات
جهزى شويه خضارر زى الجزر و الكوسه و البصل
و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات


نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات


الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  DSC_1548_crop

نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيداا بالخيط

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  DSC_1549_crop

لفى الخيط جيداا حول جسم الديك الرومى و اجنحته
و ضعى الديك فوق شبكه معدنيه على صينيه الشواء او صنيه تيفال
بهاا باقى الخضروات المجهزه مسبقاا مضاف اليها كوب كبير من الماء
ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسفل
لان الصدرر هو اكثر الجزاء التى تحتاج نضج لمده كبيره و حراره اعلى

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  DSC_1551_crop

درجه حراره الفرن تكون ساخنه جداااا
بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه
ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعاا اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  DSC_1554_crop

ثم كررى الخطوه السابقه ...و ضعى الديك على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده

ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره ...الصدر للجهه العلياا

مع دهن الديك من السوائل الموجوده

بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل

يتم نضج الديك تماماا

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  DSC_1559_crop

نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه

ثم نبدأ بتقطيعه

الخطوه الاولى

قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  DSC_1561_crop

الخطوه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  DSC_1562_crop

نكرر هذه الخطوه مع الفخذ الثانيه

هكذاا فصلناا الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدر

افصلى ايضاا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر

الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  DSC_1563_crop

اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر

كررى الخطوه من الجهه الاخرى للصدر

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  DSC_1564_crop


الان قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكسن العاديه او بالسكين الكهربائى

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  DSC_1566_crop
snow white
snow white
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
الجوزاء
الحصان
عدد المساهمات : 4862
عدد النقاط : 9302
العمر : 33
البلد : اسكندرية
العمل/الترفيه : جامعى
المزاج : هادىء
https://elamerat.yoo7.com

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  Empty رد: الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور

الأحد 18 يوليو - 9:00
وااااااااااااااو
شكله يفتح النفس كتير
ميرسى ليك ديدى على اكلاتك الشهية

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  Ist2_6373793-cartoon-chef

avatar
SHOSHOMOON
العقرب
الثور
عدد المساهمات : 12
عدد النقاط : 20
العمر : 26
البلد : WWW.FACEBOOK.COM
العمل/الترفيه : رسم
المزاج : عال

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور  Empty رد: الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور

الإثنين 19 يوليو - 20:06
جاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامد جداااااااااااااااااااااااااااااااا ميرسى على الااكلة
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى