الاميرات
اهلا وسهلا بك فى منتدى الاميرات اذا لم تكن مسجل فيسعدنا دخولك معنا التسجيل


شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
snow white
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
الجوزاء
الحصان
عدد المساهمات : 4862
عدد النقاط : 9302
العمر : 27
البلد : اسكندرية
العمل/الترفيه : جامعى
المزاج : هادىء
http://elamerat.yoo7.com

جديد دجاجة مشوي بالفرن

في الثلاثاء 19 يناير - 23:46

دجاجة مشوي بالفرن








دجاج مشوى بالفرن

المقادير



المتطلبات بدون مقادير



دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة .


.بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم


و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق


و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات


و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر

و بطاطا مقطعين و مشروم. حبة بندورة مفرومة
و ممكن صويا صوص و ملح طبعا

و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير






الطريقة:



قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)


و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة


و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص


و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا




احشي الشقوق بالثوم و حاولي ان تفركي الدجاجة بخلطة الثوم

و بتحشيها هكذا عند الصدر




و عند اللافخاد و الاوراك



و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات



قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود



ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي



ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها



اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس



و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي


و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي


لتعطي لون و قدميها..




تفضلــــــــــــوا





_________________

[/center]
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى