الاميرات
اهلا وسهلا بك فى منتدى الاميرات اذا لم تكن مسجل فيسعدنا دخولك معنا التسجيل


شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
snow white
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
الجوزاء
الحصان
عدد المساهمات : 4862
عدد النقاط : 9302
العمر : 27
البلد : اسكندرية
العمل/الترفيه : جامعى
المزاج : هادىء
http://elamerat.yoo7.com

شوربة عيش الغراب بالكريمة

في الأحد 20 سبتمبر - 17:14


شوربة عيش الغراب بالكريمة


المقادير
:
نصف كيلوجرام من عيش الغراب الطازج أو المعلب.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
بصلة مفرومة ناعمة.
2 كوب من اللبن.
2 كوب من مرق اللحم.
كوب من الماء.
ملح وبهار بحسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.






الطريقة:


ينظف عيش الغراب الطازج ويغسل ويقطع طوليا إلى شرائح.


يقلى البصل بالزبدة حتى يذبل ثم يضاف إليه عيش الغراب، يقلب
ويترك على نار متوسطة مدة عشر دقائق، يرفع الخليط ويترك ليبرد
ثم يطحن فى خلاط كهربائى. يعاد إلى النار وينثر الدقيق ويقلب
حتى يتجانس مع الخليط.


يصب مرق اللحم والماء والملح والبهار واللبن، يتابع الطهو مدة
ثلث ساعة حتى ينضج عيش الغراب مع التحريك من حين لآخر.


يصفى أو يترك من دون تصفية يقدم ساخنا مع الخبز المحمص بالزبدة
والجبن المبشو

_________________

[/center]
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى