الاميرات
اهلا وسهلا بك فى منتدى الاميرات اذا لم تكن مسجل فيسعدنا دخولك معنا التسجيل


شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
omnya
العقرب
التِنِّين
عدد المساهمات : 55
عدد النقاط : 118
العمر : 29

لفائف الزعتر اللذيذة من امنية غريب

في الإثنين 13 يوليو - 14:28


لفائف الزعتر اللذيذة



6/22/2009 11:41:00 AM
المقادير:
العجينة:
1/2 2 كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1/4 كوب زيت
1/2 كوب ماء دافئ
1/2 كوب لبن زبادي
الحشو:
زيت زيتون
زعتر بالسمسم
الطريقة :
- في العجانة اخلطي فقط 2 كوب دقيق ثم الملح والخميرة والبيكنج بودر والسكر.
- أضيفي الزبادى والزيت والماء الدافئ.
- يضاف باقي الدقيق بالتدريج أثناء العجن.
- يرش سطح العجين وثم تكور ويرش طبق زيت وتوضع فيه العجينة وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- ترش العجينة بالدقيق من تحت ومن فوق وتفرد على شكل مستطيل.
- ترش بزيت الزيتون ويوزع جيداً بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر.
- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها.
- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر ويضغط عليها ضغطة خفيفة.
- توضع في قالب الكب كيك ويغطى القالب وتترك حوالي 30 دقيقة.
- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 - 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي. وتقدم باردة أو دافئة.




avatar
snow white
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
الجوزاء
الحصان
عدد المساهمات : 4862
عدد النقاط : 9302
العمر : 27
البلد : اسكندرية
العمل/الترفيه : جامعى
المزاج : هادىء
http://elamerat.yoo7.com

رد: لفائف الزعتر اللذيذة من امنية غريب

في السبت 17 أكتوبر - 20:34



_________________

[/center]
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى